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做法
1.白糖、草莓酱、熟芝麻、熟面粉拌匀成馅。
2.面粉加酵母粉、碱面、水揉成面团，饧好，做成小剂子，按成中间稍厚、边缘稍薄的圆皮。
3.左手托皮，右手填馅，捏成月牙形，在剂口处锁上花边，再将两角捏合在一起，在顶部撒少许青红丝，入锅中蒸熟即可。
鸡丝卷
原料：鸡蛋2个，猪瘦肉100克，面粉、精盐、料酒、香油、淀粉、植物油各适量。
做法
1.猪瘦肉洗净，剁成泥，加淀粉、精盐、香油、料酒拌匀；鸡蛋打散，加入适量淀粉、面粉拌匀。
2.平底锅用植物油抹过，倒入鸡蛋液，用中火摊成鸡蛋薄皮；将鸡蛋皮置于平盘中，上铺肉泥，卷成宽条。
3.将蛋卷放入蒸锅蒸8分钟至熟，凉凉切片即可。
素炒豆腐
原料：豆腐、冬菇各50克，胡萝卜、黄瓜各20克，料酒、葱末、精盐、香油、植物油各适量。
做法
1.将豆腐洗净，压碎；冬菇洗净，去蒂，切小块；胡萝卜洗净，切小丁；黄瓜洗净，切末。
2.锅中倒植物油烧热，用葱末炝炒，随后加豆腐碎、冬菇块、胡萝卜丁和黄瓜末煸炒透，加入料酒、精盐调味，淋上香油即可。

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